Алтайский край: "Неправильные" окорочка уже встречались

23 сентября 2008, 09:39
Четыре года назад, летом 2004 года, в Алтайском крае была опасность вспышки листериоза. Возбудитель заболевания - бактерия листерия - был обнаружен в так называемых "окорочках цыплят в декоративной обсыпке гриль", которые оказались в Алтайском крае. Об этом заявил заместитель начальника управления ветеринарии администрации края (теперь уже бывший) Сергей Снигирев. Тогда информация о том, что в продажу ушли восемь тонн зараженных окорочков, вызвала большой общественный резонанс.

Наступил 2008 год. Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко открыто сказал, что в Алтайский край, как и еще в десятке регионов обнаружены партии окорочков с недопустимой массовой долей жидкости. Но местные эксперты молчат.

В 2004 году алтайские чиновники тоже утверждали, что мы можем есть окорочка спокойно: болезнетворных микроорганизмов в них нет. Тем не менее, как рассказал нам гендиректор ООО "Севуч", когда листерию обнаружили в полуфабрикате, ввоз мяса птицы в край был полностью прекращен на 15 дней. Проводили даже своеобразные "зачистки": на базы забегали люди в масках, интересовавшиеся именно окорочками. Подробностей этого факта нам, к сожалению, узнать не удалось. Можно только предположить, что если он в действительности имел место, то возможность распространения листерии в крае, несмотря на легкость заболевания, была воспринята очень серьезно, и меры предосторожности были приняты.

И все же многое в этой истории так и осталось неясным.
Источник: altapress.ru

Также в разделе:

Поголовье крупного рогатого скота, овец и коз посчитали в Алтайском крае...

ВЭБ не отказался от банкротства задолжавшего 5 млрд руб Алтаймясопрома...

«Алтаймясопром» пытается договориться с ВЭБом о реструктуризации кредита...

Свинокомплекс «Барнаульского пищевика» заработает на полную в феврале 2018 г....

«Промышленный» обеспечивает животноводов Сибири качественным племенным поголовьем...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение