Формовщики колбасных изделий соревнуются в Алтайском крае

18 сентября 2009, 16:44
Сегодня, 18 сентября, в городе Бийске на производственной базе ООО "Пищекомбинат "Солнечный" пройдет конкурс профессионального мастерства среди работников мясоперерабатывающей отрасли Алтайского края.

Как сообщает пресс-служба Управления по пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края, лучшего формовщика будут выбирать, оценивая организацию рабочего места и соблюдение правил техники безопасности. Участники пройдут несколько этапов. Первый, теоретический, позволит выявить соответствие работников своему профессиональному разряду. Во время второй, практической части конкурса участники покажут навыки шприцевания мясного фарша в натуральную оболочку и вязки батонов.

Итоги будет подводить конкурсная комиссия, в которую войдут специалисты управления пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности, управления ветеринарии Алтайского края. Знания и навыки претендентов на победу в конкурсе профессионального мастерства оценят также эксперты по мясу и мясопродукции, сотрудники органов сертификации и преподаватели лицея № 22.

Лучших в мясоперерабатывающей отрасли в Алтайском крае выбирают на протяжении трех лет.
Источник: regnum.ru

Также в разделе:

Алтайцы создают спортпитание с мясом марала, сушеным по технологии ТПУ...

На Алтае запустят современный цех по разделке мраморной говядины...

Алтайское предприятие по уникальной технологии сушит мясо маралов...

«Сибагро» построит свинокомплекс на Алтае за 600 млн рублей...

После истории со свалкой свиных черепов началась проверка мясокомбинатов...

В образцах говядины в Барнауле нашли превышение нормы бактерий...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.