В Алтайском крае подорожала говядина

28 сентября 2010, 18:14
По данным объединения "Мясной Союз Алтая", за последний месяц закупочная цена крупнорогатого скота в живом весе на убой подскочила с 47 до 65 рублей за килограмм. По мнению специалистов, повышение связано с сезонным сокращением мяса на рынке.

- В настоящий момент большая часть скота, которая пойдет под нож, до сих пор содержится на открытом выпасе, - говорит председатель правления НП "Мясной Союз Алтая" Иван Яшкин. - На зимнее содержание переводится только дойное стадо. Поэтому за последний месяц объемы поставок мяса КРС на убой значительно сократились, что повлекло за собой рост цен. Кстати, в соседних регионах наблюдается такая же тенденция. Так в Новосибирской области говядина уже подорожала на 18%.

Существует вероятность, что в ближайшие несколько месяцев, в Алтайском крае подорожает и свинина. Причиной может стать возросшая цена на зернофураж. Сейчас свинокомплексы и владельцы личных подсобных хозяйств используют в основном прошлогодние корма, купленные по низкой цене.

По словам Ивана Яшкина, удорожание говядины и свинины может привести к росту цен на конечную продукцию мясопереработки. В себестоимости колбасных изделий затраты на сырье занимают 70-80%.

По данным Алтайкрайстата, с июля нынешнего года килограмм полукопченой колбасы подорожал в среднем на семь рублей.
Источник: rg.ru

Также в разделе:

Алтайцы создают спортпитание с мясом марала, сушеным по технологии ТПУ...

На Алтае запустят современный цех по разделке мраморной говядины...

Алтайское предприятие по уникальной технологии сушит мясо маралов...

«Сибагро» построит свинокомплекс на Алтае за 600 млн рублей...

После истории со свалкой свиных черепов началась проверка мясокомбинатов...

В образцах говядины в Барнауле нашли превышение нормы бактерий...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цена российской говядины снова превысила 300 руб./кг
8 мая 2015, 08:57
Потребительская цена отечественной говядины растёт 15 месяцев подряд, сообщает SoyaNews, ссылаясь на официальные данные ЕМИСС. В марте 2015 г. говядина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 306,14 руб./кг - это на 1,9% дороже, чем в предыдущем месяце, и на 24,1% дороже, чем в...
Динамика цен на говядину в Москве (04.09.2013 – 11.09.2013)
17 сентября 2013, 09:16
На прошлой неделе средние оптовые цены на говядину в Москве не имели резких скачков.Так, средняя цена на полутуши (Россия и Белоруссия) повысилась еще на 0,8% до уровня 150,59 руб/кг.Средняя стоимость передней части: шеи (импорт) за неделю увеличилась на 0,88% и составила 182,11 руб/кг.Тримминг...
Динамика цен на говядину в Санкт-Петербурге (03.09.2013 – 10.09.2013)
16 сентября 2013, 09:29
На прошлой неделе средние оптовые цены на говядину в Санкт-Петербурге не имели резких скачков.Средняя оптовая цена на субпродукты: печень (импорт) выросла еще на 1,52% и составила 69,27 руб/кг.Отмечен спад средней цены на тримминг 80/20 (импорт) еще на 1,48% до уровня 135,44 руб/кг.Полутуши Быки...