Мясоперерабатывающее предприятие в Алтайском крае начало выпускать колбаски по традиционному польскому рецепту

27 марта 2020, 12:41

На Алтае начали выпускать колбаски, как в Польше

Мясоперерабатывающее предприятие, колбасные изделия, польский рецепт

Его руководитель однажды дегустировала рассыпчатые колбаски на семинаре в Кракове. Они так ей понравились, что она решила повторить их создание на собственном производстве. Продукт делают из свежего мяса и коптят на буковой щепе, рассказали в региональном управлении по пищевой промышленности.

Предприятие имеет семь цехов: колбасный, деликатесный, рыбный, цех полуфабрикатов, ливерный цех, цех обвалки и механический. У компании более 300 наименований продукции из говядины, свинины, баранины, курицы и марала.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: p22.ru

Также в разделе:

За четыре месяца 2020 года птицеводы Алтая отправили в Китай 168,5 тонны продукции...

Алтай наращивает экспортные поставки в Китай куриных субпродуктов...

Алтайский край: В бийских мясных чипсах нашли хинолоны...

Около 25 тысяч тонн животноводческой продукции экспортировано из Алтайского края в 2020 году...

Алтайский край: торговая сеть «Алейский мясокомбинат» увеличивает количество фирменных магазинов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Новый мясокомбинат в Ставропольском крае будет выпускать деликатесы
28 апреля 2020, 06:39
Запуск линии первой очереди на новом мясокомбинате в Минераловодском округе Ставрополья посетил губернатор Владимир Владимиров, 27 апреля передает «Вести Ставрополья». Сообщается, что губернатор осмотрел новое производство мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и...
Студия Ohmybrand провела редизайн линейки «Окраина» Богородского мясоперерабатывающего завода
24 апреля 2020, 05:40
 «Окраина» — бренд, давно знакомый потребителям из Москвы, Санкт-Петербурга и Мурманска и успевший завоевать их лояльность стабильно высоким качеством продукции.  но достигается, с одной стороны, благодаря использованию только натурального сырья, с другой стороны...
Ростовская область: Опасное мясо изъяли на мясоперерабатывающем предприятии
27 марта 2020, 11:33
В Багаевском районе Россельхознадзор выявил грубые нарушения ветеринарного законодательства на мясоперерабатывающем предприятии. Как сообщили в пресс-службе регионального ведомства, в холодильных камерах предприятия, принадлежащего индивидуальному предпринимателю, находились продукты...


 

Горячее предложение