Мясоперерабатывающее предприятие в Алтайском крае начало выпускать колбаски по традиционному польскому рецепту

27 марта 2020, 12:41

На Алтае начали выпускать колбаски, как в Польше

Мясоперерабатывающее предприятие, колбасные изделия, польский рецепт

Его руководитель однажды дегустировала рассыпчатые колбаски на семинаре в Кракове. Они так ей понравились, что она решила повторить их создание на собственном производстве. Продукт делают из свежего мяса и коптят на буковой щепе, рассказали в региональном управлении по пищевой промышленности.

Предприятие имеет семь цехов: колбасный, деликатесный, рыбный, цех полуфабрикатов, ливерный цех, цех обвалки и механический. У компании более 300 наименований продукции из говядины, свинины, баранины, курицы и марала.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: p22.ru

Также в разделе:

За четыре месяца Алтай отправил в Китай около 1560 тонн продукции птицеводства...

В Солонешенском районе разводят галловейскую породу быков...

Алтайский племзавод «Фарм» реализовал партию скота в Казахстан...

В 2020 году инвестиции алтайских аграриев в развитие животноводства превысили 1,6 млрд рублей...

Алтайская полиция задержала браконьеров за убийство двух косуль...

С начала года из Алтайского края в Китай отправлено 250 тонн продукции птицеводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

По решению суда мясоперерабатывающему предприятию в Брянской области придется заплатить крупный штраф
10 декабря 2020, 10:57
В ноябре текущего года Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям была проведена проверка деятельности ООО «Мглинская мясная компания». В результате специалистами ведомства был выявлен ряд существенных нарушений требований ветеринарного законодательства...
Бренд «Вязанка» стал золотым лауреатом премии «Товар года 2020»
20 ноября 2020, 10:27
Пресс-служба компании Abi сообщила о том, что бренд «Вязанка» стал лауреатом конкурса «Товар года 2020» в категории «Колбасные изделия» и удостоен золотой звезды в номинации «За заботу о потребителе и натуральные ингредиенты». XXII церемония...
Росконтроль: от телятины в колбасе осталось одно название
20 ноября 2020, 08:39
Росконтроль исследовал образцы вареной колбасы «Телячья», которую предлагают отечественному потребителю пять компаний. Этот продукт считается деликатесным из-за ярко выраженного вкуса и аромата. Особый шарм ему придают фисташки, использование которых входит в...


 

Горячее предложение