Важную роль в работе скотоперерабатывающих предприятий играет бесперебойное снабжение водой.
Водоснабжение необходимо:
- при подготовке животных к убою
- при технологических процессах обработки туш
- для проведения санитарно-гигинических мероприятий
- для хозяйственных целей
Нормы расхода воды на скотоперерабатывающих предприятиях:
· При перерботке одной головы крупного рогатого скота – 300 л
· Одной свиньи или овцы – 60 л
Способы водоснабжения:
1. Путем присоединения к общему водопроводу
2. Устройство собственных водонапорных сооружений на предприятии
Необходимо, чтобы качество воды удовлетворяло санитарным нормам.
Лептоспироз (Leptospirosis) — очаговая инфекционная болезнь, характеризующаяся дегенеративными изменениями тел скота, выкидышами. Основной ущерб: снижение плодовитости, рождение нежизнеспособного потомства, 20-25% уровень летальности. Инкубационный период составляет от 3-5 дней до 2 недель. Типы течения болезни подразделяются на сверхострый, острый, подострый и бессимптомный. Источники лептоспироза: Возбудители болезни - более 230 видов микробов из рода Leptospira; Источник вируса — больные и переболевшие животные, их выделения; Вирус передается через инфицированные пас тбища, воду, пищу, почву. Признаки лептоспироза:...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году