Алтайский край: Полезное питание для птиц и животных: ученые АГАУ работают над созданием биодобавки из хвои

09 июля 2020, 06:27

Ученые Алтайского государственного аграрного университета приступили к отработке технологии переработки отходов лесозаготовок и получения на их осно-ве хвойно-витаминной кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птиц.

Проект «Разработка хвойно-витаминной кормовой добавки для сельскохо-зяйственных животных и птиц на основе переработки отходов лесозаготовок и от-работка технологии ее применения» реализуется учеными Алтайского аграрного университета в рамках одного из приоритетных научных направлений вуза – «Раз-витие методов и технологий переработки отходов сельскохозяйственного произ-водства и отходов лесозаготовок». Проект направлен на комплексное решение про-блемы повышения эффективности ведения лесного хозяйства за счет внедрения ин-новационной технологии переработки отходов лесозаготовок и, как следствие, снижения объемов отходов путем использования технической зелени в качестве перспективного сырья для производства биопродуктов, а также решения проблемы обеспечения животноводства и птицеводства отечественными высокоэффективны-ми кормовыми биодобавками, произведенными на основе переработки отходов ле-созаготовок.

Проект «Разработка хвойно-витаминной кормовой добавки для сельскохо-зяйственных животных и птиц на основе переработки отходов лесозаготовок и от-работка технологии ее применения» реализуется с привлечением средств бюджета Алтайского края - гранта для разработки качественно новых технологий, создания инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармацевтического производства и биотехнологий (приказ Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышлен-ности и биотехнологиям от 01.06.2020 №24).

Техническая зелень хвойных пород обладает значительным сырьевым потен-циалом для производства кормовых биодобавок, отмечает руководитель проекта, д.с-х.н., заведующий кафедрой лесного хозяйства АГАУ Александр Маленко. Но, как максимально сохранить питательные вещества при переработке, это задача, ко-торую участникам проекта предстоит решить.

С целью обсуждения данной проблемы и согласования технологических ре-шений по переработке отходов лесозаготовок состоялась рабочая встреча участни-ков проекта: специалистов кафедры лесного хозяйства и кафедры частной зоотех-нии АГАУ с Михаилом Шуваевым, руководителем компании ООО «Евдокия» – ин-дустриальным партнером аграрного университета.

Михаил Николаевич 26 лет занимается комплексным ведением лесного хо-зяйства, в том числе заготовкой и переработкой древесины. Решая вопрос с отхода-ми лесозаготовок, компания полтора года назад приобрела экструдер, с целью пе-реработки технической зелени, остающейся после лесозаготовок.

Проведенные первые анализы показали, что получаемое сырье содержит ви-тамины и необходимые микроэлементы, полезные для рациона сельскохозяйствен-ных животных и птиц. Опробовать полученный продукт решили на гусях КФХ, гла-вой которого является Марина Шуваева.

– Мы организовали гусиную ферму в соответствии со всеми стандартами, но, как самоучкам, нам сложно было оценить какой эффект могут давать те или иные кормовые добавки, в том числе получаемые из хвои, – поделилась глава КФХ.

Интересы предпринимателей и ученых АГАУ, которые работают над темой создания высокоэффективных отечественных кормовых добавок для обеспечения животноводства и птицеводства, совпали. Более того, идея разработки хвойно-витаминной кормовой добавки на основе внедрения новой технологии переработки отходов лесозаготовок, с последующей организацией на Алтае производства дан-ного биопродукта, получила поддержку Совета по развитию биотехнологий при Губернаторе Алтайского края, а заявленный на конкурс проект получил грант Пра-вительства Алтайского края на его реализацию.

В рамках рабочего совещания ученые аграрного университета оценили тех-нический потенциал и производственную мощность экструдера и обсудили с инже-нерами компании «Евдокия» необходимые решения по совершенствованию техно-логического процесса. Для проведения опытов и лабораторных анализов были взя-ты образцы первой партии полученной субстанции – основы будущей хвойно-витаминной кормовой добавки. Согласована научная программа проведения иссле-дований на маточном поголовье гусей, разводимых в КФХ.

– Проводить чистые научные эксперименты без участия производственников очень сложно. А в лице компании «Евдокия» и КФХ мы имеем заинтересованных партнеров по производству кормовой смеси и гусиную ферму, где готовы к сотруд-ничеству в проведении промышленных испытаний нового биопродукта. Это очень редкий случай, – рассказал участник проекта Владимир Хаустов, д.с-х.н., заведую-щий кафедрой частной зоотехнии АГАУ. – Использование хвойной муки в качестве кормовой добавки в птицеводстве и в животноводстве применялось уже и ранее. В нашем случае уникальность проекта состоит в том, что мы имеем возможность применения принципиально иного технологического подхода при измельчении и превращении в кормовую субстанцию хвои. Применяемая технология позволяет не только максимально сохранить полезные элементы в готовом продукте, но и улуч-шает его вкусовые качества, что положительно должно сказаться на продуктивных показателях животных.
Стоит отметить, что в опыте задействованы не только гуси, а также куры, КРС и даже пчелы. Хвойно-витаминная добавка будет апробироваться на быках-производителях племпредприятия «Барнаульское» и племенных животных учхоза «Пригородное», в том числе на коровах, находящихся в предотельном и послео-тельном периоде. Эксперимент с добавлением хвойно-витаминной добавки в раци-он племенным быкам-производителям будет производиться вообще впервые.

Ожидаемые результаты – увеличение продуктивности животных, улучшение их сохранности и качество продукции.
Еще одно полезное свойство переработанной в экструдере технической зеле-ни хвойных пород деревьев будет проверено на пчелах.

– В рамках проекта нам важно понять, можно ли использовать хвойный экс-трудат для лечения варроатоза – самого распространенного заболевания пчел. На сегодняшний день для этих целей применяются антибиотики. Возможно, хвойная мука и ее ароматические вещества станут экологически безопасным методом борь-бы с клещом, – поделился информацией Сергей Кузовлев, к.б.н., доцент кафедры частной зоотехнии АГАУ. – Наша задача подобрать нужный состав и определиться с методом его применения на пчелах. И если наша гипотеза окажется верной, то мы на правильном пути разработки экологически безопасного метода борьбы с варроа-тозом.
Участники проекта определились с задачами, которые им предстоит решить в течение текущего года.

– С учеными АГАУ мы выходим на новый уровень работы, подчеркивает Михаил Шуваев, руководитель компании ООО «Евдокия». – Свою роль в этом про-екте мы видим в подготовке технологической цепочки, которая на выходе должна выдать готовый продукт – гранулированный комбикорм. Задача ученых на основе экспериментов с птицами и животными подготовить рекомендации по составу био-добавки и технологии ее применения для сельскохозяйственной птицы и животных. Да, на данном этапе проект для нашей компании убыточен. Но если по итогу работы получится продукт, который действительно полезен, будет убедительно доказана его эффективность, а технология его производства, к тому же, окажется несложной, то за его производство возьмутся многие. Кому-то надо быть первым.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: Минсельхоз РФ

Также в разделе:

«Алтайский бройлер» утилизирует протухшие тушки бройлера после пожара...

Ухудшит ли ситуацию на рынке труда пожар на алтайской птицефабрике...

Алтайская компания разработала фотосепаратор для идеальных пельменей...

Простой «Алтайского бройлера» не отразится на деятельности группы «Черкизово»...

Сотрудникам «Алтайского бройлера» предложат работу или оплачиваемые отпуска...

В Алтайском крае не прошла ветеринарный контроль партия птицы из Казахстана...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

У кукурузы в Томской области хорошие перспективы
26 ноября 2020, 14:32
Кукуруза здесь будет все более востребованным продуктом в силу того, что в регионе взят курс на активное развитие животноводства В Томской области развивают новое для региона направление растениеводства — возделывание кукурузы на зерно. Выращивать кукурузу...
Казахстан: Чтобы скот не голодал
18 ноября 2020, 13:19
Фермеры Кызылординской области заготовили корма на зиму. Поголовью на этот период нужно 700 тысяч  тонн сена и  грубого корма, а также  200 тысяч тонн сбалансированного  корма и премиксов. Как отметили в областном управлении сельского хозяйства, этого достаточно, чтобы...
В Минсельхозе обсудили ход сезонных работ и темпы заготовки объемистых кормов
13 ноября 2020, 10:29
Первый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел очередное заседание оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием. В мероприятии приняли участие представители федеральных органов исполнительной власти, региональных...


 

Горячее предложение