Помимо галловейской породы быков здесь развивают овцеводство, на «Сибирском подворье» функционирует индюшиная ферма, садово-огородный комплекс и грибная ферма для промышленного выращивания вешенок. На том же объекте строятся помещения для содержания перепелок техасской породы мясо-яичного направления.
Этой зимой предприятие запустило работу цеха по убою скота и птицы, а вместе с ним — торгово-выставочного павильона, где жители Алтайского края и соседних областей закупают оптом и в розницу говядину, индейку, баранину и конину.
Текущая работа и планы
Сегодня предприятие входит в реестр племенных хозяйств. Здесь планируют развивать имеющиеся направления — кратно увеличивать поголовье рогатого скота, овец, лошадей, птиц.
Уже летом на просторах фермы создадут специализированные парки по содержанию быков и коров галловейской породы для улучшения генетического фонда. Уже в следующем году здесь надеются получить собственное потомство.
Учитывая международный опыт
Четыре линии быков, которые планируют развивать на предприятии «Алтайские луга», в том числе шотландскую породу, привезли из Европы. Все эти линии развивают параллельно.
В начале прошлого года Александр Потемкин, директор сельхозпредприятия «Алтайские луга», побывал в Германии, где познакомился с опытом зарубежных коллег в ведении сельского хозяйства.
— Мы не проводим вмешательства в генофонд, а занимаемся продвижением породы, создаем так называемое маточное ядро, — объясняет Александр Анатольевич. — Разведением галловейской породы быков мы заинтересовались еще в прошлом году во время поездки в Германию, где посетили три хозяйства. В Баден-Бадене мы увидели удивительный скот — комолые быки черной и красной масти, встречаются темно-бурого и серовато-желтого окраса — все в рамках породы. К разному окрасу в Германии нормально относятся, в отличие от России. У нас эталоном считаются черные быки. Я хочу продвинуть у нас красную линию, считаю, они имеют право на жизнь и существование. После той поездки мы решили, что будем вводить новшества в содержании галловеев.
Кроме того, в планах у «Алтайских лугов» строительство собственной бойни и мясоперерабатывающего цеха полного цикла. Фундамент для них уже готов.
